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Solaray Céleri ou Celery Seed

Solaray Graine de céleri 505mg 100 capsules. Les graines de céleri sont traditionnellement utilisées pour les soins cardiovasculaires, rénaux et articulaires.

Le céleri a une teneur en potassium assez élevée. Ce minéral est un excellent stimulateur de la diurèse, par conséquent, il augmente la production d’urine et élimine la rétention d’eau et les toxines.

Grâce à son effet purifiant et diurétique, c’est une aide précieuse pour réduire l’hypertension.

Il contient du polyacétylène et, en plus, une puissante combinaison de vitamines antioxydantes et de minéraux aux effets nettoyants. L’ensemble en fait un excellent anti-inflammatoire qui élimine les toxines et aide à détendre les muscles et les tissus.

Gingembre en poudre

Le gingembre apporte beaucoup de raffinement en cuisine. Il est apprécié pour ses arômes frais, citronnés et presque fruités.

On utilise facilement le gingembre en remplacement du poivre, par petites touches en final sur : les viandes blanches, desserts, chutneys, poissons…

Poivre noir

Le Poivrier noir ou Poivre noir (Piper nigrum) est une liane de la famille des Pipéracées originaire de la côte de Malabar. Cette plante est cultivée dans la zone tropicale pour ses baies qui donnent une épice recherchée : le poivre.

La noix de muscade

La noix de muscade (ou noix muscade) est l’albumen de la graine du fruit ovoïde du muscadier (Myristica fragrans), un arbre tropical de la famille des myristicacées haut de dix à quinze mètres. La coque de la noix de muscade en est le tégument.

Le Muscadier

Le Muscadier (Myristica fragrans Houtt.) est un arbre de la famille des Myristicacées produisant la noix de muscade.

C’est un arbre tropical originaire des îles Banda dans l’archipel des Moluques en Indonésie et qui est cultivé maintenant aux Antilles et à Grenade.

Deux espèces voisines fournissent des noix moins réputées.

Curcuma Longaire

Le curcuma (curcuma longa) est une plante à fleurs poussant originellement en Inde et en Asie du sud-est, issue de la famille des Zingiberaceae à l’instar du gingembre et de la cardamome. L’épice du même nom est obtenue en broyant le rhizome – tige souterraine de la plante.

La coriandre

La coriandre Écouter ou coriandre cultivée (Coriandrum sativum) est une espèce de plantes herbacées annuelle de la famille des Apiacées (Ombellifères). C’est une plante aromatique cultivée dans les zones tempérées du monde entier et employée pour de nombreuses préparations culinaires, particulièrement en Asie, en Amérique latine et dans la cuisine méditerranéenne. Les feuilles sont généralement utilisées fraîches en accompagnement ou comme condiment. Les fruits séchés, souvent confondus avec des graines, sont utilisés comme épice. Moulus, ils sont un ingrédient de base de nombreux mélanges, tels que les currys. La coriandre est également une plante médicinale, reconnue notamment pour faciliter la digestion. On en tire une huile essentielle utilisée en aromathérapie, dans l’industrie alimentaire pour son arôme et comme agent de senteur en parfumerie, dans les cosmétiques ou les produits sanitaires.

Capsicum Annuum

C’est à partir du piment des jardins, cette plante originaire d’Amérique latine, qu’est fabriquée la teinture mère de Capsicum annuum. De celle-ci proviendront les dilutions homéopathiques, prescrites pour le traitement d’affections relevant de la sphère ORL mais aussi du domaine urologique.